mulet (muge)
Nom : mulet, muge
Famille : Mugilidés
Poids maximum : 7 Kg (1,5 en myenne)
Taille maximale : 85 cm (45 cm en moyenne)
Durée de vie : 25 ans
Période de frai : Mai, Juillet
Bien qu'il existe quelques 80 espèces de mulets, le mulet à grosses lèvres est le plus répandu sur nos côtes.
Sa tête est large avec le dessus aplati. Sa bouche présente une lèvre supérieure épaisse et de la taille de la pupille. Son dos est dans les tons grisâtres foncés, tandis que ses flancs sont argentés et son ventre est blanc.
Son système digestif est particulier. Avec son intestin de prés de 2 mètres, le mulet possède un estomac dont les paroies sont musculaires et participent au broyage de sa nourriture.
Il est courant de rencontrer aussi dans les mêmes eaux, le Mulet porc , le Mulet doré , le Mulet labéon et le Mulet à grosse tête Ce dernier est sans doute celui dont taille est la plus importante (120cm maximum - 60 à 90 cm courant).
